La ville de Goma, au Nord Kivu, vient d’être dotée d’un abattoir moderne de porc situé au quartier Kahembe en commune de Karisimbi. Le maire Désiré NGABO KISUBA s’y est rendu ce jeudi 23 avril 2026 pour s’imprégner de son fonctionnement.
«Notre visite dans ce site de Kahembe, c’est pour se rendre compte du fonctionnement de l’abattoir moderne du porc, construit en partenariat public-privé dans l’objectif de se rassurer si notre population mange ce que nous l’état, arrivons à contrôler. Dans quelle condition se fait l’abattage, et comment la viande est gardée. Nous ne voulons pas de porcs abattus dans des enclos privés, sans vétérinaire pour l’expertise de la viande et du coup on le met sur le marché», a-t-il indiqué comme premier objectif de ce projet , tout en mettant l’accent sur la qualité de la viande à mettre à la disposition de la population.
Désiré NGABO KISUBA a profité de cette visite pour rappeler à la population, du prix fixé d’un commun accord avec les bouchers. Donc un kilogramme de la viande de porc se négocie à 10 mille franc congolais (10.000 FC), pas plus ni moins sur le marché. Nous devons nous rassurer si ce prix est appliqué correctement, et ce, à partir de l’abattoir qui donne la viande aux vendeurs de peur que ces derniers ne haussent pas le prix de la viande sur le marché. Cet aspect de prix est considéré comme un deuxième objectif dudit projet.
Le chef de l’exécutif urbain veut se rassurer si l’abattoir vend en dessous de 10.000 FC, pour que ce prix de la viande de porc soit uniforme et uniformisé à travers la ville.
«D’aucuns savent que le Nord Kivu est un petit paradis. Nous devons alors travailler dans le sens de pérenniser cette réalité, et vendre les vivres à bas prix. Car l’AFC/M23 est un mouvement de changement et s’évertue à mettre de l’ordre dans chaque secteur de vie de gomatraciens,» a-t-il fait remarquer.
Salama Kivu Company n’est pas venu pour concurrencer d’autres opérationnels à Goma. » L’abattoir doit son nom au respect des normes. Et dans le cas contraire, c’est-à-dire qui ne respecte les normes doit carrément fermer ses portes, a-t-il renchéri.
Actuellement la ville de Goma ne compte que deux abattoirs celui de Kituku et de Kahembe, point barre, a conclu l’autorité urbaine à l’issue de cette visite.
«Ce projet est vise la qualité de la viande de porc que la population de Goma doit consommer. Propre et répondant aux normes d’hygiène et de l’expertise établie par le service de vétérinaire», a indiqué, Jeudi Hundi, Chef de Bureau urbain en charge des infrastructures.
Le projet prévoit la construction d’une charcuterie moderne à côté de cet abattoir moderne.au profit des Gomatraciens, a-t-il indiqué.
La particularité pour cet abattoir, a-t-il ajouté, repose sur la propriété, la modernité et la présence assurée des vétérinaires.
C’est pourquoi le chef de Bureau urbain chargé des infrastructures à la mairie, appelle la population de s’approprier cet abattoir, qui le met à l’abri de consommation de la viande de porcnon expertisée.
La rédaction
