Le service de l’hygiène à Goma, dans l’Est de la République Démocratique du Congo, a présenté à la presse ce samedi 19 juillet 2025 des échantillons de types de produits de consommation déjà périmés détectés sur le marché par leurs équipes de contrôle de l’hygiène déployées sur le terrain, a révélé Isaac Bora Uzima Sindira, administrateur gestionnaire de santé et responsable du service de l’hygiène à Goma.
« Je ne veux pas parler des produits périmés, plutôt paraphraser le travail de contrôle de l’hygiène effectué par nos équipes déployées sur le terrain« , a-t-il indiqué, avant de signaler que l’hygiène est à la fois corporelle et matérielle.
Et d’enchaîner : « Lorsque les agents sur le terrain font du contrôle de l’hygiène, ils rassemblent tous les éléments entourant la personne humaine et pouvant nuire à sa santé ».
C’est pourquoi, a-t-il poursuivi, la population doit impérativement faire attention à la date de péremption et la date de durabilité minimale des aliments avant de les consommer.
Vigilance recommandée:
« La population doit être vigilante au cas où son environnement n’est pas sain. Chacun est appelé à assainir son environnement. Aussi, les produits qui entrent au pays sans contrôle et ne sont pas de qualité », a-t-il fait savoir.
S’agissant des médicaments périmés, a indiqué Isaac Bora Uzima Sindira, ils doivent être rassemblés et amenés aux hommes de santé selon les instructions du médecin inspecteur provincial.
Bref, avant d’acheter quoi que ce soit, a-t-il conseillé, il faut être vigilant et se rendre compte si ce produit est encore dans sa période de validité ou non.
Légalement, les industries sont obligées de mettre une date limite de consommation sur tous les produits alimentaires au cas où il y aurait un problème.Date qu’il faut à tout prix vérifier avant d’acheter les produits.
Les aliments périmés sont dangereux pour la santé.
Quels sont les dangers de la consommation des aliments périmés ? On se met à risque d’intoxication alimentaire en osant prolonger la vie de certains aliments.
Il faut carrément les jeter dès que la date « meilleur avant » est atteinte, puisqu’elle correspond à la durée de conservation selon le thermoguide.
L’hygiène en République Démocratique du Congo est placée au cœur pour améliorer la vie des Congolais. Elle lutte contre toute chose nocive à la santé : soient-ils périmés ou l’insalubrité ou toute chose susceptible de mettre en danger la vie des Congolais.
La rédaction
